Сви знају да је крух највеће зло за оне који то желе.
изгубити тежину �”Једите хлеб и мршавите са задовољством” – изјавио је
Израелска нутриционистица Олга Раз, ауторица нове дијете за мршављење,
који не само да не забрањује једење хлеба, већ га и чини
обавезног дела менија.
Нутрициониста Олга Раз рођена је у Москви, емигрирала у
историјска домовина, брзо оријентисана и направила каријеру
одељење за исхрану у болници “Ичилов” у Тел Авиву. Тачно
тамо је дошла на идеју о храни за хлеб. �”Покушали смо
Успоставите везу између исхране и серотонина – хормона среће.
Здравим волонтерима су даване различите врсте хране. Оказалось, что
када људи једу храну богату протеинима, ниво серотонина драстично
пао је и кад су јели хлеб, устао је. То сам схватио
хлеб који се боји да једе дијете је заправо
најбољи производ. Человек ест хлеб, и у него возникает
осећај пунине, безбедности, расположења се побољшава. “
На већини дијета, само 5% људи пропадне у двије године.
добитак је опао. Олга тврди да међу онима који
пробовал ее хлебную диету этот показатель в три раза
више
Правила исхране хлеба
Сваког дана кувајте 8-12 комада нискокалоричних.
хлеб за жене и 12-16 комада за мушкарце. Лов цалорие
считается хлеб, в котором содержится 35-45 ккал в одном
на пример, овако:
Нема нискокалоричног хлеба? Узми уобичајено (раж, са
мекиње, али не и беле боје, онда би само делови требало да буду тачно унутра
два пута мање.
4–5 пута дневно јести хлеб, ширећи га или прекривати одозго
танак слој не-масног. Ово може бити биљни кавијар,
нежирная рыба, буженина, нежирный (литовский, например) сыр,
5% сир.
Не гладуј!
Ово је главно правило хранидбе хлеба Олге Раз. Еат вхен
време долази, чак и ако ти се не свиђа. Лаид даили
количина хлеба се мора обавезно појести.
Можете јести свако поврће са хлебом, осим кромпира
кукуруз и махунарке (колико год желите). Можете јести поврће
сирово, кувано или пирјана са додатком 2-3 кашичице
маслиново или сојино уље.
Између ових оброка, једите део воћа једном дневно:
киселе јабуке, крушке, цитруси, црвено грожђе, брескве, шљива,
Киви, персиммон. Будите сигурни да попијете 200 грама нечега.
ферментисано млеко сваки дан (кефир, незаслађени јогурт), а увече
узимајте мултивитамине и будите сигурни да узимате калцијум.
Три пута недељно, један хлеб оброк (ово је 3-4 кришке, ако хлеба
нискокалоричне) замијенити било какво немасно месо, перад или рибу
биљни прилог. Такође, 3 пута недељно можете јести јаја.
Пијте више течности
Обавезно пијте 1,5–2 л дневно (мушкарци – до 2,5 л)
течности: вода, минерална вода, зелени или црни чај, сокови од поврћа,
мало масноће бујона. Може мало кафе.
Шта одбити
Од свих масних умака, укључујући мајонез, од алкохола, шећера,
млеко, путер.
Ево примерног менија за храну:
| Време | �“Дан поврћа” (четири пута недељно) | �”Месни или рибљи дан” (три пута недељно) |
| 7–9 х | Чаша минералне воде | 200 г незаслађеног јогурта, кефира или рјаженке |
| 9–11 х | 4 кусочка низкокалорийного хлеба с намазкой, тертая шаргарепа са лимуновим соком, шољицу чаја или кафе |
3 кришке ниско-масног хлеба са посипањем, кисели купус са зеленим луком, шоља зелени чај или кафа |
| 12–14 х | Јабука или 200 г незаслађеног јогурта, кефир, рјаженке | Наранџа или 200 г незаслађеног јогурта, кефир, Риазхенка |
| 15–17 х | Купус зачињен у биљном уљу, 4 комада немасни хлеб са намазом, меко кувано јаје, чаша парадајза сок |
Месо, перад или риба са поврћем додавањем биљног уља, или жареное мясо (рыба) с гарниром из вареных или тушеных овощей, стакан морковного сок |
| 16–18 х | Чаша минералне воде | Чаша минералне воде |
| 17–19 | 4 кришке нискокалоричног хлеба са намазом, салата од помидоров, огурцов и зелени с растительным маслом (1 ч. л.), овощной суп. Чашка зелени чај или кафа |
3 кришке ниско-масног хлеба са посипањем, супа од поврћа печена у биљном уљу (1 ч. л.) цветная капуста, чашка чая или кафа |
| 18–20 х | Стакан морковного сок | Стакан томатного сок |
| 19–22 х | Овощное соте с добавлением растительного масла (1 ч. л.). Чаша минералне воде |
Јаја од поврћа кувана са 1 ч. л. биљно уље. Помидор, огурец, 3 редиски. Чаша минерала воде. Кальций + мультивитамин |
| 21–24 х | 200 г йогурта, кефира или Риазхенка. Калциј + мултивитамин | Чаша воде или чаја |
Наставите да једете ова правила 2 недеље. За то време, ви
видите да ли вам овај стил хране одговара или не. Зато
ово је …
Дијета за живот
Са само неколико додатака: један или два дела
кришке нискокалоричног хлеба са намазом замењују се: 1 чашом
вареных или тушеных бобовых, 2/3 стакана вареных макарон, 2/3
чаше куваног зрна (хељда, овсена каша, јечам, пиринач), 1
кромпир, 1 кукурузни клип или 2 крекера. Воће може
једите 2-3 порције дневно, јаја – до 5 комада недељно, месо и рибу –
до 5 пута недељно. Понекад можете приуштити да попијете чашу
суво црно вино или светло пиво. Повремено дозвољено
Приуштите себи воћни јогурт или сладолед уместо воћа.
Када желите слатко – жвакати жвакаћу или јести
слаткиши са заслађивачима (који се продају у супермаркетима, у одељењима
дијабетичких производа).
Књига Олге Раз се продаје у Израелу и САД-у, и на руском
још није објављен. Чињеница да је храна за хлеб постала популарна
нас в стране без появления книги, без рекламной кампании, а
само силама ентузијаста и следбеника, он говори за
себе
