Хипоалергена дијета – менији и рецепти

  • 1 Класична хипоалергена дијета
    • 1.1 Шта је то?
    • 1.2 Листа производа
    • 1.3 Дијетални и тједни менији
    • 1.4 Рецепти
    • 1.5. Значај хипоалергијске дијете за дјецу
    • 1.6 Правила исхране за дојиље
    • 1.7 Исхрана за атопијски дерматитис

Хипоалергена дијета се препоручује за све типове.
алергијске реакције. Трајање такве медицинске исхране
одређен степеном алергијског процеса.

Главни циљ хипоалергијске исхране је елиминисање
узроке болести, односно идентификацију намирница које узрокују
на осип и елиминисање њихових штетних утицаја на тело.

Класична хипоалергена дијета

Класична дијета се користи у периоду алергије.
Трајање опште неспецифичне исхране је од
неколико недеља до два месеца.

Основа класичне хипоалергенске методе
лежит правило исключения продуктов, считающихся
високо алерген:

  • цитрусно воће;
  • млеко;
  • риба;
  • јаја;
  • ораси;
  • мед;
  • какао, чоколада, кафа;
  • мед;
  • црвено, наранџасто воће и поврће.

Постоји листа производа дозвољених за употребу у оквиру
дијете за вријеме алергије. Међу дозвољеним
компонентов
зеленые различные фрукты, овощи, крупы, не
који садрже глутен, млечне производе.

Шта је то?

Употреба хипоалергенске дијете је
у напуштању одређених производа који узрокују
аллергию
у особа Може изазвати алергије
входящее в состав одного или нескольких производа.

Потребно је постепено одбацивати производе. Тако
дозвољено је откривање хипоалергијског начина исхране
производ изазива алергије.

Ако је узрок алергије супстанца која улази у неколико
производа, препознати га кроз посебну исхрану
биће тешко.

Листа производа

Постоји класификација хипоалергених производа по степену
реакције тела. Примењује се на патње деце и одраслих.
от алергијске реакције.

Листа производа для гипоаллергенной диеты:

  • ферментисане млечне производе (кефир, рјаженка, сир);
  • немасно месо (перад, говедина);
  • изнутрице могу бити укључене у исхрану (јетра, језик,
    бубреге);
  • Одређене врсте рибе с ниским садржајем масти (бакалар, смуђ
    море);
  • од житарица у рецептима коришћеног јечма, гриз, пиринач,
    Херцулес;
  • дозвољено коришћење сунцокрета, маслина, врхња
    уље;
  • Листа поврћа у исхрани је састављена од краставаца, тиквица, рутабага,
    скуасх, купус различитих сорти); зелена салата, копар,
    першун, спанаћ;
  • од воћа и бобичастог воћа могу се укључити у зелене јабуке
    боје, крушке, рибизле и бијеле трешње, огрозда;
  • суво воће је представљено листом јабука, крушака, шљива;
  • На менију се налазе компоти од јабуке, слаби чај,
    минерална вода без плина.

Производи који могу проузроковати слабост или медијум
аллергию
, используются в питании в рамках диеты по
хипоаллергениц метход.

Постепенное исключение продуктов помогает избавиться от
аллергии
, если результат не был достигнут отказом в меню
од високо алергених компоненти:

  • житарице (пшеница, раж);
  • крупице од хељде;
  • кукурузни гриз;
  • свињско месо, јагњеће;
  • поврће Бугарска паприка, сорте пасуља, кромпир;
  • воћне брескве, кајсије, рибизле, бруснице, бруснице, лубенице,
    банана;
  • инфузијама, укусима биља.

Листа производа који се не могу користити када
гипоаллергенной диете
, которые исключаются сразу при
составлении меню:

  • млеко и производи од пуног млека;
  • сир;
  • јаја;
  • рибљи кавијар, риба, плодови мора;
  • димљени, сољени, кисели производи;
  • цитруси, плодови, обојени у црвено, наранџасте боје;
  •  од сушеног воћа: сухе кајсије, датуље, грожђице, смокве;
  • зачини;
  • поврће: парадајз, црвена паприка, бундева, репа, патлиџан,
    шаргарепа, кисела каша, целер;
  • печурке;
  • мед;
  • ораси;
  • слаткиши са чоколадом, карамелом;
  • сокови, желе, газирана пића;
  • кафа, какао;
  • намирнице које садрже не-биљне састојке хране
    порекла.

Ако се одбијају производи који припадају једној од група са
умерене или високе алергијске реакције, нису показале резултате
треба да посети лекара да идентификује карактеристике тела
особа

Дијета и мени за тједан дана

Направите мени за недељу дана за помоћ у хипоалергијској исхрани
листу намирница које не би требало да изазову алергијску реакцију.
Упростить жизнь в период соблюдения диеты помогает
заранее составленное меню,
содержащее список блюд на
сваки дан

У примјеру изборника за тједан дана, примјењују се правила хипоалергене.
методе засноване на употреби производа који узрокују
алергија са најмање вјероватноће.

Хипоалергијска дијета састоји се од јела које
приказане у менију за недељу:

Први дан

  1. За доручак је корисно за децу и одрасле да служе Херкулу
    житарице са додатком воћа дозвољене су хипоалергене
    правила, чај.
  2. За време ручка, супа од менија са купусом, кувани филети
    говедина, киссел од јабука.
  3. Вечера од каше која се кува на пиринчу, кувана котлета
    метода паре, кефир 0-1%.

Други дан

  1. Представљен је први оброк сендвич са сиром без јогурта
    адитиви, чај.
  2. Ручак из суве јухе, компота.
  3. За вечеру, на менију се налазе кувани кромпир, говеђи гулаш,
    воће

Трећи дан

  1. Доручак од тестенина, чаја, воћа.
  2. За ручак се послужује јуха од поврћа и меса, компот.
  3. У вечерњим сатима можете јести кухану рибу, воће, пити чај.

Четврти дан

  1. За зобену кашу за доручак, воћну салату,
    чај
  2. Мени за ручак састоји се од боршча у бујону који се кува
    поврће, котлет, кувано на пари и компот.
  3. На ужин можно подать кашу с мясом, овощное рагу, чај

Пети дан

  1. Завтрак из пшенной каши, чај
  2. За време ручка у понуди је супа од поврћа и поврћа.
    говедина, воће, кефир.
  3. У вечерњим сатима каша са месом, поврћем, желеом.

Шести дан

  1. За доручак можете јести сендвич са куваним месом, воћем,
    чај
  2. За време ручка, послужена је супа са месом, воћем, компотом од воћа.
  3. На менију за вечеру налази се каша, са салатом од слатког купуса
    зелени, кефир.

Седми дан

  1. Први оброк у менију за дете и одраслу особу састоји се од
    касерола са скутом или свјежим скутом са киселим врхњем по укусу
    преференције, чај.
  2. За ручак можете јести суху супу, котлет, кухану пару
    цомпоте метход.
  3. У вечерњим сатима у менију каша, кувано месо, воће, без јогурта
    адитива.

За састављање јеловника, општа исхрана заснована на хипоалергеничној
метода названа “табела 5”.

Рецепти

Рецепти для гипоаллергенной диеты:

Бакед Аппле Реципе:

Запеченые яблоки
  • яблоко зеленого сорта;
  • 200г свјежег сира;
  • шећера по укусу.

Мељите месо јабуке, унапријед извадите језгро. Форм
Аппле треба да штеди. Комбинирајте са сиром и шећером.
Смеша јабука-свјежег сира налази се у остављеној јабуци
изрезивање меса и језгара. Пеците у рерни на 180 степени
20 минута.

За ручак, рецепт је погодна хипоалергена супа, корисна
за здравље:

Гипоаллергенный суп
  • цветная капуста 0,3кг;
  • Херцулес 50г;
  • вода 1л;
  • два перепелиных јаја;
  • разређена млечна формула 100г;
  • маслац

Прокувати карфиол, обрисати поврће у стање пиреа.
У јуху од поврћа кувајте зобене пахуљице 10 минута. Сипајте пире од купуса,
оба јаја. Након тога се додају разријеђена смјеса и маслац
доведе до кључања.

Као главно јело општег неспецифичног
гипоаллергенного меню, полезно есть мясо индейки с
гречкой
. Рецепт се састоји од производа у пропорцији, која се наставља
из личних преференција:

Индейка с гречкой
  • филе индейки;
  • хељда;
  • булб лук.

Оставите хељду у кипућој води један сат. Кухајте ћурећи филе,
испећи месо са луком. Повежите хељду са месом
са смешом.

Поврће за вечере:

Овощная запеканка
  • картофель 3-4 шт.;
  • Броколи 300г;
  • сир

Количине компоненти рецептуре могу се променити у укусу.
преференције. Ставите танко резани кромпир на дно форме,
следећи слој је броколи, посути сиром. Пеците у рерни
на 180 степени 40 минута.

За десерт, у складу са хипоалергеном дијетом.
можно предложить рецепт диетического торта.

Диетический торт

Для торта используются ингредиенты, не требующие
печење:

  • кекси;
  • сир;
  • воћни пире (нпр. јабука);
  • банане.

Изрежите колачиће, смешу, која се шиба у блендеру
свјежи сир и воћни пире, а такођер и кругови
банана.

Деца имају хипоалергенску исхрану

Због специфичности тела деце, примена
хипоалергенском методом, има низ нијанси.

Дијете за дјецу узима у обзир ограничења
производе који ће вероватно резултирати
алергије:

  • јаје (углавном жуманце);
  • млеко (крава);
  • слаткиши, на бази чоколаде, какао;
  • рибљи производи;
  • без глутена;
  • црвено воће и поврће;
  • протеини садржани у пиринчу, зоби, пшеници, бананама.

Из меню желательно исключить продукты, не являющиеся
естественными для местности
, в которой ребенок проживает.
Доктор Комаровский утверждает, что отказ от экзотических
продуктов
в питании помогает разрешать проблему аллергии у
деца.

Правила дијета за дојиље

Хипоалергена дијета за дојиље – основа исхране
период дојења. Ствар је у првим годинама живота
алергија на било коју храну може се манифестовати у беби, тако да је храна
морају бити строги са постепеним увођењем нових производа у
врло мале количине.

Потреба за исхраном хипоалергене
правила се могу појавити када:

  • присуство алергија на различите компоненте у исхрани
    мајке;
  • појаву алергијске реакције код деце која једу
    мајчино млеко дојиље.

Исхрана за атопијски дерматитис

Основа симптома атопијског дерматитиса
усклађеност са хипоалергенским правилима у исхрани.

Перед началом  диеты при атопическом дерматите
потребно је:

  1. спровести анализу како би се утврдио извор атопије
    дерматитис;
  2. искључити компоненту у потпуности из извора напајања ако је
    источником дерматитис;
  3. Хипоалергеном дијетом морате подијелити храну на 5-6 оброка.
    по дану.

При атопическом дерматите разрешен следующий список
Производи:

  • ферментисане млечне производе;
  • житарице без глутена из житарица (хељда, пиринач,
    кукуруз);
  • зелене јабуке, пожељно печено;
  • копар, першун;
  • натопљени кромпир;
  • црни хлеб

Препоручљиво је искључити:

  • јаје жуманце;
  • мед;
  • кафа, какао, чоколада;
  • ораси;
  • сенф;
  • печурке;
  • чешњак;
  • црвено и наранџасто воће, поврће.
  • риба и плодови мора.

Како се симптоми дерматитиса смањују, постоји постепено
введение по одному из исключенных гипоаллергенных
производа.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: