- 1 Дијета за гихт
- 1.1
- 1.2 Табела производа
- 1.3 Узорак менија за недељу дана
- 2 Дијета за гихт и повећану мокраћну киселину – што је могуће и
што не може
Гихт је болест изазвана метаболичким поремећајем,
стога се губици (соли мокраћне киселине) депонују у
зглобовима, често ногама и рукама. Обично је узрок гихта
је нездрава исхрана (доминација у исхрани масти,
пржена храна, месо, слатко пециво), а такође и прекомерно
употреба алкохолних пића. Један од најважнијих
аспекти у лечењу ове болести је дијета
Такође се зове табела број 6, дизајнирана да обезбеди добро здравље и
спречавају периоде погоршања.
Contents
Дијета гихта
Главни преципитацијски фактори за развој гихта
су: гојазност, злоупотреба алкохола и меса, стрес,
седећи начин живота, хипотермија. И болест може
развијају се на позадини друге болести, као што је дијабетес,
или узимање лекова.
Дијета гихта направлена на нормализацию обмена пуринов,
смањују стварање соли мокраћне киселине и алкализацију урина. Ин
У већини случајева болесник који болује од гихта мора се поштовати.
показала терапеутску исхрану током читавог живота. Дијетни мени
из табеле производа, на основу садржаја
пурине у тим или другим јелима.
За продужену ремисију, такође је потребно смањити тежину. Слимминг
гихт треба да буде постепен, не већи од 3-5 кг
месец Дневна калоријска дијета за мршављење приликом дијете
чини, у просеку, 2500-2700 Кцал.
6 нутритивних смерница
Лечебная диета Cтол № 6 нутритивних смерница при
гихт:
- Фракциона снага. Једите гихт би требао бити 4-5 пута дневно
у малим порцијама. Преједање, као и глад, су неприхватљиви.
може изазвати повратак. Људи који пате од прекомерне тежине
тијела гихта треба постепено губити тежину, без наглих флуктуација
тежине. - Табела 6 медицинске исхране обезбеђује усклађеност са водом
баланс. Сваког дана треба да пијете 1.5-2 литра течности, и то у
период напада до 3 литре (у одсуству болести
кардиоваскуларни систем, бубрег, јетра). Препоручује се пиће
пречишћена вода без гаса, желе, компот, чај (можете са лимуном и
млијеко), биљни чајеви и тинктуре биља, свјеже исцијеђено поврће и
воћни сокови, слаба кафа. - Ин период обострения заболевания показаны разгрузочные дни на
кефир, поврће, воће. - Постоје ограничења у погледу соли за дијету.
чију количину у исхрани треба свести на минимум. - Дијета гихта подразумевает исключение из рациона продуктов
високо у пуринима и оксалној киселини. - Смањење уноса масти и протеина, као и гојазности и
угљени хидрати. - Ин меню диеты при подагре должны преобладать сложные углеводы
(житарице, поврће, воће, поврће). - Смањује се конзумирање немасног меса, живине и рибе
Време исхране за гихт не више од 3 пута недељно. Запремина једне порције
не би требало да пређе 150-170 грама. Дозвољено је само 1 јаје дневно
преферирани кулинарски третман). - Дијета гихта предполагает употребление вареных и тушеных
јела, на пари. Месо треба кувати, а онда
кувају разна јела (котлети, ћуфте). Поврће може
користити и сирову и термички обрађену.
Табела производа
Дијета гихта таблица продуктов:
Категорија производа | Назив производа | Садржај пурина (у 100 мл / гр производ) |
Уринари кислота (в 100 мл./гр производ) |
Хлеб и пекарски производи | Црацкер | 25 | 60 |
Интегрални хлеб (раж) | 25 | 60 | |
Микед Бреад | 19 | 45 | |
Црацкерс | 12 | 29 | |
Бунс | 9 | 21 | |
Бели хлеб | 6 | 15 | |
Месо и изнутрице | Тхимус тхифус | 525 | 1260 |
Говеђа јетра | 231 | 554 | |
Телећа јетра | 182 | 460 | |
Говеђа плућа | 166 | 399 | |
Свињски пупољци | 139 | 334 | |
Свињска јетра | 125 | 300 | |
Говеђи бубрези | 112 | 269 | |
Говеђе срце | 107 | 256 | |
Пупољци | 88 | 210 | |
Јагњеће месо | 76 | 182 | |
Говеђи језик | 67 | 160 | |
Свињетина | 63 | 150 | |
Телетина | 63 | 150 | |
Ламб | 61 | 146 | |
Бееф | 58 | 140 | |
Кобасице и производи од меса | Инетчина | 83 | 198 |
Јетрена паштета | 73 | 175. \ т. \ т | |
Инареная колбаса | 54 | 130 | |
Кобасица “Лов” | 54 | 130 | |
Кобасице | 46 | 110 | |
Црни пудинг | 38 | 90 | |
Птица и јаја | Пилетина | 125 | 300 |
Гоосе | 69 | 165 | |
Патка | 64 | 153 | |
Фазан | 62 | 150 | |
Турска | 50 | 120 | |
Јаје | 2 | 5 | |
Риба | Троут | 83 | 200 |
Салмон | 71 | 170 | |
Царп | 63 | 150 | |
Пике | 58 | 140 | |
Судак | 46 | 110 | |
Сардине | 144 | 345 | |
Халибут | 123 | 294 | |
Туна | 107 | 257 | |
Сеа басс | 100 | 241 | |
Херринг | 79 | 190 | |
Салмон | 68 | 163 | |
Цод | 63 | 150 | |
Скуша | 60 | 145 | |
Флоундер | 58 | 140 | |
Хаддоцк | 54 | 130 | |
Сеафоод | Дагње | 154 | 37. \ т0 |
Лобстерс | 73 | 175. \ т. \ т | |
Схримп | 61 | 147 | |
Оистерс | 38 | 90 | |
Ракови | 25 | 60 | |
Рибљи производи | Спратс | 223 | 535 |
Сардине у уљу | 146 | 350 | |
Туна в масле | 121 | 290 | |
Анцховиес | 108 | 260 | |
Салмон копченый | 100 | 242 | |
Херринг соленая | 88 | 210 | |
Скуша копченая | 76 | 182 | |
Салмон рое | 60 | 145 | |
Димљена јегуља | 48 | 115 | |
Мусхроомс | Бели печурке | 34 | 80 |
Шампињони | 25 | 60 | |
Цхантереллес | 13 | 30 | |
Нутс анд Сеедс | Сунфловер сеедс | 65 | 157 |
Сјеменке мака | 70 | 154 | |
Кикирики | 42 | 100 | |
Семе сезама | 37. \ т | 88 | |
Лешници | 13 | 30 | |
Алмонд | 13 | 30 | |
Валнутс | 10 | 25 | |
Квасац | Сухи квасац | 754 | 1810 |
Фресх Иеаст | 312 | 750 | |
Легуми | Соја (пасуљ) | 92 | 220 |
Сува лећа | 84 | 200 | |
Суви грах | 75 | 183 | |
Сухи грашак | 70 | 168 | |
Зелени грашак | 62 | 150 | |
Гроатс | Хељда | 62 | 149 |
Оатмеал | 42 | 100 | |
Миллет | 35 | 85 | |
Пшенично брашно | 35 | 84 | |
Барлеи | 34 | 82 | |
Семолина | 23 | 55 | |
Рие | 20 | 47 | |
Пиц | 15 | 35 | |
Пшенично брашно екстра класе | 8 | 20 | |
Сир | Камембер (45% масти) | 13 | 30 |
Овчји сир | 13 | 30 | |
Топљени сир (садржај масти 20%) | 11 | 26 | |
Гоуда (45% масти) | 7 | 16 | |
Крем сир (60% масти) | 5 | 13 | |
Ементхалер (45% масти) | 4 | 10 | |
Поврће | Брусселс спроутс | 25 | 60 |
Броколи | 21 | 50 | |
Цаулифловер | 19 | 45 | |
Пасуљ (свежи) | 18 | 42 | |
Леек | 17 | 40 | |
Савои цаббаге | 17 | 40 | |
Бели купус | 13 | 30 | |
Кохлраби | 13 | 30 | |
Целер Роот | 13 | 30 | |
Кинески купус | 10 | 25 | |
Аспарагус | 10 | 25 | |
Еггплант | 8 | 20 | |
Бучке – тиквице | 8 | 20 | |
Цикла | 8 | 20 | |
Феннел | 7 | 16 | |
Кромпир | 6 | 15 | |
Царрот | 6 | 15 | |
Црвена паприка | 6 | 15 | |
Зелена паприка | 4 | 10 | |
Бамбоо шутира према голу | 6 | 15 | |
Цикорија | 6 | 15 | |
Парадајз | 4 | 10 | |
Радисх | 4 | 10 | |
Радисх | 4 | 10 | |
Луковица | 4 | 10 | |
Краставци | 2 | 6 | |
Рхубарб | 2 | 5 | |
Воће и бобице | Осушене кајсије | 32 | 75 |
Датес | 21 | 50 | |
Авокадо | 13 | 30 | |
Банане | 11 | 25 | |
Јагоде | 11 | 25 | |
Априцотс | 8 | 20 | |
Ананас | 8 | 20 | |
Наранџе | 8 | 20 | |
Ватермелон | 8 | 20 | |
Ининоград | 8 | 20 | |
Малина | 8 | 20 | |
Пеацхес | 8 | 20 | |
Боровнице | 8 | 20 | |
Прунес | 8 | 20 | |
Крушке | 6 | 15 | |
Блацкберри | 6 | 15 | |
Свеет цхерри | 6 | 15 | |
Јабуке | 6 | 15 |
Узорак менија за недељу дана
Узорак менија за недељу дана для диеты при подагре
(доручак, ручак, ужина, вечера):
Понедељак:
- Оатмеал Ан аппле;
- Греен борсцхт Драники;
- 1 чаша кефира 1%;
- Посни пуњени купус 200 гр.
Инторник:
- Каша од хељде Грапефруит;
- Крем супа од броколи. Кувани пилећи филе 150 гр.
- 1 тврдо кувано јаје;
- Леан пуњене паприке 200 гр.
Среда:
- Млечна супа;
- Палачинке од хељде. Вегетабле стев;
- Суво воће;
- Кромпирное пюре. Салата од купуса.
Четвртак:
- Цхеесецакес са павлаком;
- Ћуреће месне округлице 160 гр. Греек Салад;
- Царрот смоотхие;
- Омлет од 1 јајета и млека са парадајзом.
Петак:
- Кашица од сира;
- Лентен пилау. Салата од репе;
- Сок од наранџе;
- Окросхка
Субота:
- Муесли. Чаша јогурта;
- Макарони са сиром сиром. Схреддед салата од шаргарепе;
- Воћна салата;
- Ининегрет. Ражени хлеб 2 комада.
Иноскресенье:
- Јуха од млечне тјестенине;
- Пирјано месо кунића у сосу од парадајза 150 гр. Кромпирное
пире кромпир; - 1 тврдо кувано јаје;
- Јуха од цвекла 2 кришке хлеба од целог зрна.
Посматрање дијете за гихт може се користити слабом кремом
кафа са млеком, чај са лимуном, чорбе од бобица, желе, компоти,
морси. Сваког дана треба да пијете најмање 1,5 литара чистог
воде без гаса и током погоршања 2,5-3 литре. Према исхрани
за гихт, морате пити текућину (воду, чај, компоте) у
паузе између оброка, сат времена пре и после оброка.
Дијета гихта и повышенной мочевой кислоте — что можно и
што не може
Дозвољена храна и оброци за гихт и
повећана мокраћна киселина:
- Инегетарианские супы и борщи (допускается при диете с
додавање житарица); - Раж и пшенични хлеб од брашна 1 и 2 сорте;
- Паста;
- Месо без масти (месо кунића), живина (ћурка, пилетина), риба
(деверика, штука, смуђ); - Млечни производи без масти и ферментисани млечни производи (сир, млеко,
кефир, природни јогурт); - Пилећа јаја (не више од 1 ком дневно за гихт);
- Гроатс и злаки (овес, рис, гречка);
- Поврће;
- Зелени;
- Воће;
- Суво воће;
- Павлака, млеко, парадајз сос;
- Лимунска киселина, ловоров лист, ванилија, цимет;
- Маслац и биљно уље;
- Мармелада, природни мед, џем, сљез;
- Киселе, компоти, укуси биља и бобица, слаба кафа и чај
лимун, млеко.
Забрањена храна и оброци за гихт и
повећана мокраћна киселина:
- Месне рибе, месо и гљиве. Шпинат, киселе јухе,
махунарке; - Умаци на рибљим, месним и гљивастим бујонима;
- Легуми, грибы, цветную капусту, щавель, ревень, шпинат,
пурслане; - Месо младих птица и животиња;
- Изнутрице (бубрег, јетра, језик);
- Риба и конзервирано месо;
- Кобасице и димљена меса;
- Слана риба, кавијар;
- Говеђа и овчја маст;
- Хрен, сенф, бибер;
- Производи од брашна од пецива;
- Слани сир;
- Ининоград, инжир, малина, клюква;
- Цхоцолате;
- Какао, јака кафа и чај;
- Алкохолна пића.
Дијетни мени при подагре и повышенной мочевой кислоте следует
производити искључиво дозвољене производе, што је повољно
утицати на здравствено стање. Ин период обострения заболевания
треба организовати једнодневну дијету – дан поста,
на пример, на кефиру или хељди са кефиром, на зеленим јабукама или
поврће.