Женско мишљење: Оливиер је и даље краљсалате!

Вед, Дец 28, 2016

Салата “Оливиер” има више од једног века историје. Преживео је
револуција и два рата, реструктурирање и криза, из године у годину
појављују се на столовима Руса који славе Нову годину. Имајући у Русији
Француско име, у Француској се зове руски
салата, јер је дошла са Французом Луциеном Оливиером, који је радио у
Русија крајем 19. века. Мало људи зна да је то у почетку
Богата салата састојала се од потпуно различитих састојака:
тетријеб, језик, прешани кавијар, рак и друге компоненте, које
више није присутан у модерним рецептима. Уобичајени су били само кувана јаја и
мајонеза.

Уз шампањац, божићно дрвце и говор предсједника, Оливије се сматра
традиција нове године. Одржан портал “Женско мишљење”
социолошко истраживање са кулинарском склоношћу, сазнајући да ли је изгубио
Салата њене популарности у 21. веку.

64,3% испитаника неће промијенити традицију за било што. За њих
Новогодишњи сто је незамислив без посуде за салату са Оливиером, украшена
гранчице першуна и зеленог грашка. Неке љубавнице настављају
експериментишући са рецептом, на пример, замењујући мајонез са павлаком и
користећи свеже краставце уместо кисели.

20% је остало лојално Оливиеру већ дуги низ година, али
овај пут су одлучили да кувају нешто друго, ништа мање укусно.
Данас руске домаћице не сматрају Оливиером нешто изванредно
и погодан за такав посебан празник као што је Нова година. Они су
Они покушавају да импресионирају госте и домаћинства са “Фаталним бројем” и
�”Наруквица од граната.”

15,7% никада није кухало ову салату и није је тестирало.
нема кајања.

Сумирајући анкету, можемо рећи да је већина Руса
преферирају стари доказани рецепт, који ће вероватно имати
кушати већину гостију. Према учесницима истраживања,
Посебно добро Оливиер иде под слику Риазанова “Иронија судбине”.
Неки људи, који одају почаст свом омиљеном јелу, још увијек су уморни
монотонију новогодишњег стола и одлучила да радикално промени мени.

У кулинарском делу нашег портала наћи ћете дивно
салатни рецепти Оливиер.

У анкети је учествовало 3250 људи из 142 града
Русија у доби од 20 до 45 година.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: