- 1 Опис
- 1.1 Шта можете, шта не јести
- 1.2 Индикације
- 1.3 За децу
- 2 Менији за недељу
- 2.1 Рецепти за терапијску исхрану 13
Табела терапеутске исхране број 13 је развио терапеут,
нутрициониста и професор М. Певзнер. Такође се развио
метода дијеталне табеле број 9 и други.
Табела 13 је приказана за инфективне болести, акутни бронхитис
и пнеумонија, респираторни тракт. Развија се терапијски мени
тједно Обратите пажњу на табелу за терапијску дијету број 13 коју је написао Певзнер
препоручује се и за одрасле и за децу, али кратко
период, обично не више од 10-14 дана.
Contents
Десцриптион
Основни принцип исхране у медицинској дијети табеле бр
Певзнер – смањена енергетска вредност дневне исхране
смањењем потрошње угљикохидрата, у просјеку 2200 кцал. Саа
третман пацијента се рачуна у мени за недељу дана, што је неопходно
строго се придржавајте.
Саа лечебной диете стол номер 13 по Певзнеру в рационе
Превладавају протеински и витамински производи. Саа этом питание
честе, најмање 5 пута дневно у малим порцијама. Саледе производи
користити у облику топлински обрађеног у раним фазама
третман, сиров у периоду опоравка.
Из медицинских разлога, забрањено је јести
терапеутска дијета табела бр. 13 Певснер печен у рерни,
печене и варива, посебно деца. Препоручује се смањење
унос соли до 6 грама дневно, и количина утрошене течности
повећати на 2-2,5 литара дневно.
Шта може, шта не јести
Саа соблюдении лечебной диеты стол номер 13 по Певзнеру пациенту
израчунати уравнотежени мени који се мора поштовати
од једне недеље до две. Преовладавају у прехрамбеним производима који садрже
животињске протеине, биљне масти, мала количина
угљени хидрати.
У терапијске сврхе, посебно код акутних респираторних болести
укључујући и децу, препоручује се да се искључи из исхране
зачини и зачини, зачињена јела и грицкалице, ограничавају потрошњу
сирово воће и поврће и млечни производи.
Мени за терапијску дијету табела бр. 13 Певзнера
нискокалорични – 2200 кцал дневно, због различитих рецепата
– уравнотежен. Производи се пари, кувају, служе као
пире кромпир. У исхрани доминирају следећа јела: житарице, супе, ниске масноће
сорте рибе, живине и меса, омлети и меко кувана јаја, ферментисано млеко
пића, топлотно обрађено поврће.
Индикације
Ефикасна терапеутска дијетална таблица бр. 13 Певснера је акутна
инфективне болести, бронхиектазије, респираторне органе
путеви, бронхитис, пнеумонија, са високим степеном гојазности, после
одложили тешке операције и код одраслих пацијената
деца.
Лекар пацијенту прописује табелу за терапијску исхрану број 13
Певзнер, на основу медицинских индикација, одређивање приближног или
подробное меню, рассчитанное на тједно
Сапецифичност табеле за терапијску исхрану број 13 коју је написао Певзнер је
карактеристику опоравка, дозвољавајући у кратком времену
ојачати тело након заразних болести.
За децу
Лечебная диета стол номер 13 по Певзнеру показана для деца. Са
токсини се уклањају из тела младог пацијента,
активиран је имуни систем, обновљени су природни
процесима органа и ткива организма. Препоручује се да се поштује
дјеца терапеутска дијета таблица бр. 13 Певснера након патње
респираторне болести, акутне инфекције, пнеумонија.
Посебно важна у третману дјеце је строго придржавање прописаног
доцтор мену. Сааемы пищи должны быть небольшими порциями, но
често, најмање 5-6 пута дневно. Препоручује се да се користи много
текућине, најмање 2-2,5 литара дневно. Деца се служе термички
обработанную пищу, преимущественно в виде супов и пире кромпир. Да пробам
кашу, можете додати мед, џем, џем.
Мени за недељу
Саа соблюдении лечебной диеты стол номер 13 по Певзнеру,
израчунат приближан мени за недељу, узимајући у обзир калорије
производа. Дневно се конзумира медицински
садржај калорија не би требало да пређе 2200-2300 кцал, у зависности од тога
старости особе. Након сваког оброка, као и током
цео дан се препоручује да користите што је могуће више течности:
топли напици, не јаки чајеви, укуси, вода.
Понедељак:
- Доручак: кајгана
- Перекус: Саухое печенье
- Ручак: Лов Фат Меат Бротх
- Ручак: Морсе
- Вечера: пари, хељда каша
Уторак:
- Доручак: зобена каша са медом
- Снацк: Меко кухано јаје
- Ручак: Цхицкен Рице Соуп
- Ручак: Банана Моуссе
- Вечера: риба на пари, пире кромпир
Сареда:
- Доручак: Меко кувано јаје
- Перекус: Саухарики
- Ручак: Пилећи бујон
- Ручак: Киссел
- Вечера: кувана пилећа прса, поврће
Четвртак:
- Доручак: Муесли са џемом
- Снацк: Омелетте
- Вечера: Пилећа јуха са резанцима
- Ручак: Мармелада
- Вечера: вермицелли, парне ћуфте
Петак:
- Доручак: Каша од хељде са млеком
- Снацк: Меки сир
- Обед: Сауп с клецками
- Сигурно, Јам
- Вечера: кувано поврће: кромпир, шаргарепа. Не мастан
говедина
Сауббота:
- Доручак: сир
- Снацк: Омелетте
- Ручак: поврће
- Време чаја: Јам
- Вечера: Пудинг од бундеве
Недеља:
- Доручак: омлет
- Перекус: Саухарики
- Вечера: Млечна супа са резанцима.
- Време чаја: Компот
- Вечера: кавијар од скуасх, сјецкана риба
Мени за један дан на терапеутској дијети табели бр. 13 Певзнера
прилично разнолика, захваљујући многим корисним и
плаин реципес.
Рецепти за медицинску исхрану 13
Сауп из куриной грудки с вермишелью
Састојци:
- пилећа прса 200 гр;
- 1 лук;
- шаргарепа 1 ком;
- вермицелли 50 гр;
- сол
Добро исперите грудни кош, одрежите га на мале комадиће,
ставите у посуду, залијте водом. Стави лонац на пећ,
прокухати, затим кухати на лаганој ватри. Бов анд
огулите шаргарепу, нарежите на мале комадиће, додајте
боилинг бротх. Сапустя 15 мин закинуть в суп вермишель, подсолить
то тасте. Кухајте 10 минута док се кувате, повремено.
мешањем.
Пилећа јуха од резанаца за ручак у броју дијеталне таблице
Према Певзнеру. За децу можно исключить из ингредиентов лук и
шаргарепе, или их меље кроз сито.
Омелетте
Састојци:
- јаја 2 комада;
- млеко 200 гр;
- сол;
- биљно уље 2 гр.
Јаја и млеко убацују миксер у посуду или у мешалицу, со
то тасте. Саковороду ставим на плиту, добавляем растительное масло.
Сипајте јаја на загрејану посуду са млеком, покријте
поклопац. Готовим в течении 5-10 минут, периодически мешањем.
Омелетте станет полноценным завтраком при лечебной диете стол номер
Према Певзнеру, захваљујући деликатној текстури и
деца
Банана моуссе
Састојци:
- банане 2 комада;
- млеко или павлака 200 гр;
- 1 бјеланце;
- гранулирани шећер 1-2 кашике;
- сок од лимуна 0,5 кашичице.
Огулите банане, нарежите на мале комадиће,
самљети и додати сок од лимуна. Саливки или молоко взбить с
шећерни песак. Одвојите бело јаје, додајте
крема Самешиваем полученную массу с перетертыми бананами частями
до хомогене масе.
Банана моуссе понравится детям и разнообразит меню при строгом
поштовање дијете табеле бр. 13 од стране Певзнера током недеље.
