Пн, 22 авг 2016 Автор: Юлия Улиткина
Гојазност не треба мешати са тежином.
Ово је озбиљна болест која није
естетски проблем као опасност по здравље.
Посебно за пацијенте са гојазношћу од 1-2-3 степена
развијена дијета таблица број 8 – ефикасна терапијска дијета.
Contents
Општи принципи исхране на дијети бр. 8 са гојазношћу
Користите дијету број 8 за гојазност код људи са вишком тежине.
може да вам препише само лекар. Чињеница је да је само специјалиста
може детаљно да процени стање пацијента, да узме у обзир присуство
истовремене хроничне или акутне болести.
Циљеви предложеног електроенергетског система:
• смањење тежине;
• прилагођавање равнотеже воде и соли;
• нормализација метаболизма липида.
Посебна дијета гојазности заснована на смањењу калорија
дневна дијета. Лако апсорбовани угљени хидрати су искључени из исхране.
ограничена на маст. Пацијенти који имају срчане болести,
јетре, крвне судове, органе за варење, самостално додељујте себе
без обзира на план прехране. За њих, дијета треба
да би одабрали лекара који је присутан.
Принципи исхране на дијети бр. 8 са гојазношћу
сљедеће:
• ограничавање соли, слободне течности, зачина који се повећавају
апетит;
• Посолите храну што је више могуће након кувања, у свом
плоча;
• повећан садржај протеина (100 грама), смањена масноћа
70-80 грама (30-40 грама – биљне масти), количина
угљени хидрати 200 грама;
• дневни калоријски садржај од 1900 кцал;
• нагласак на употреби биљних влакана са великим
количина дијеталних влакана;
• припрема јела углавном методом кључања, гуљења,
печење;
• искључивање пржених, сецканих, пирених јела;
• Фракцијских пет оброка дневно (дозвољено јести пре
шест пута дневно);
• замјена шећера заслађивачима.
Ако се исхрана користи у болници (са веома тешком храном)
степен гојазности), дневни унос калорија може бити
смањено на 800-1200 кцал.
Дозвољена храна на дијети # 8 за гојазност
Дијета за гојазност је веома строга, јер говоримо о здрављу.
пацијентима. Због тога су производи дозвољени и строго забрањени
регулисано. На листу дозвољених јела и производа
укључују:
• хлеб од брашна од ражи и пшенице, целог зрна или
грубо брушење;
• јухе од поврћа са гризом;
• цвекла, супа, боршч на слабим месним бујонима;
• рибље јухе у разријеђеном бујону;
• супе са ћуфалама;
• дозвољено месо и рибе које се кувају
на начине;
• Једно јаје дневно, као засебна посуда или као
омлет поврћа;
• млечни производи, пуномасно млеко, ниско-масни сир,
меки сир, павлака;
• путер (најмање не више од пола кашичице);
• биљно уље (маслиново, сунцокретово, ланено) за
посуде за пуњење горива;
• хељда, јечам, јечма крхка;
• зелено поврће богато влакнима: тиквице, краставци,
купус;
• незаслађене свеже бобице и воће;
• желе воћа, компоти, пјене;
• разни не-зачински и безмасни умаци (бели, парадајз);
• чај (црни, зелени, биљни), чај од шипка, инстант
цикорија, кафа са млеком.
Припазите на правилну исхрану код гојазности
дефинитивно. Делови треба да буду мали.
Забрањена храна на дијети број 8 за гојазност
У време исхране број 8 за гојазност, морате заборавити
Постојање следећих производа:
• хлеб и пециво од белог брашна највишег квалитета;
• печена и пржена јела од квасца, песка, пуффа
тест;
• паста, пиринач, гриз, пасуљ;
• масне млијечне производе (сиреви, свјежи сир, врхње);
• масно месо и риба, животињске масти;
• поврће од поврћа и уопште све слана храна (на пример, сир,
кобасице, конзервирана храна);
• грожђе, грожђице, банане, датуље, смокве;
• паковани сок, квас, желе, какао;
• слатко пециво, слаткиши, сладолед, мед,
џем, чоколада;
• масне и зачињене умаке (нпр. Мајонез, хрен, сенф).
У време исхране за гојазност треба потпуно елиминисати
алкохолна пића и брза храна. Кување само треба
независно, обраћајући пажњу на количину која се користи
маст
Угледајте мени од понедељка до недеље на дијети број 8 са
гојазност
Дијететски сто број 8, упркос строгим ограничењима, остаје
разноврсна и укусна. Можете променити јела на било који начин
границе дозвољеног састава и садржаја калорија. Сва пића, укључујући
компоти и украсима, припремају се без шећера.
Примјер плана оброка за тједан дана може бити овакав.
Понедељак
• Доручак: богата салата од куханог језика или немасно месо.
(плус кромпир, целер, кисели краставци, зеље,
оцат-уље) и шољицу кафе са млеком или чајем.
• Ручак: 120 грама свјежег сира.
• Ручак: лагана супа од поврћа са павлаком, са куваним месом
прилог пирјаног купуса, компота од јабуке или шљиве.
• Вечера: ружичаста или палачинка у белом сосу, уз прилог
од куваног кромпира, биљног чаја или инфузије паса.
• За ноћ шољицу ниско-масног бифидока или кефир.
Уторак
• Доручак: комад куване говедине, са салатом од цикле
љешњаци, зелени грах и крушка, попијте по укусу.
• Ручак: кафа или цикорија са три кришке ниске масноће
сир
• Ручак: зелена дневна супа на репи или киселици
кувано месо са укусом шаргарепе украшено шљивама,
цомпоте.
• Вечера: биљни купус, комад куваног меса, биљни чај.
• ферментисани млечни производ за ноћ (природни јогурт је дозвољен,
јогурт).
Среда
• Доручак: кајгана или кајгана, поврће салата (шаргарепа, јабука,
ротквица, купус, прелив од биљног уља и лимуновог сока),
кафа или цикорија.
• Ручак: десерт од скуте са млеком или јогуртом.
• Ручак: хладна супа на бази сока од парадајза (са краставцима,
млади лук (зелена салата), говеђи паприкаш са поврћем
украс, чај.
• Вечера: комад куване рибе, кувани кромпир, биљни чај
или инфузију пиринча.
• Ноћу кефир, бифидок.
Четвртак
• Доручак: комад куваног језика, пудинг од цвјетаче (са
млеко, јаје, путер, сир и крушне мрвице), са кафом
млеко
• Ручак: ниски масни сир.
• Ручак: авокадо крем јуха у поврћу (са луком,
бели лук, цилантро, сок од лимете и прелив од павлаке), пара
кувани пилећи суфле, варива од поврћа, воће или чај.
• Вечера: кувана или печена риба са варивом
купус или свеже поврће, колерабица са парадајзом,
биљни чај.
• За ноћни кефир или јогурт.
Петак
• Доручак: два комада харинге са куваним кромпиром, кафа са
млеко
• Второй завтрак: 2-3 ломтика неострого нежирного сир
• Ручак: вегетаријански боршч, говеђи паприкаш са куваном
купус, чај са зачинима (анис, каранфилић, кардамом).
• Вечера: кајгана, пире од бундеве, биљни чај или изварак
росе хипс.
• Ноћу чаша ферментисаног млечног производа.
Субота
• Доручак: пилетина или телетина, салата од свјежег краставца
с масляной заправкой, кофе с млеко
• Ручак: природни јогурт са комадићима свеже јабуке
или брескве.
• Ручак: ухо на слабој јухи, комад куване рибе са кришкама
кувани кромпир или зелени грашак, зелени, за десерт
печена јабука.
• Вечера: печена пилетина, пирјане тиквице са луком и парадајзом,
укус шипака или чаја.
• Ноћу кефир, јогурт, кисело млеко, бифидок.
Недеља
• Доручак: пилетина и суфле у боји (или Брисел)
капусты, кофе с млеко
• Ручак: тањир за сир.
• Ручак: вегетаријанска супа од печурака са печеном павлаком
лосось под белым соусом, отвар росе хипс.
• Вечера: палачинке на свјежи сир са мрквом и луком, павлака, биљни
чај
• За ноћ чашу кефира.
Током седмице сваки дан можете појести двије кришке круха
црно брашно и до 30 грама ксилитола.
Доручак можете да мењате онако како желите: направите протеине
(месо, сир, јаја, млеко), поврће (може се припремити, на пример,
позната четкица за салату), угљени хидрати (кувана хељда или друго
врста каше према укусу). Грицкалице су непожељне. Ако од ручка до вечере
превише временског размака дозвољено да пије чај од млека
или јести порцију нискокалоричних плодова.
Варианты диеты №8 при гојазност
За људе који су гојазни и немају другог
здравствени проблеми, креиране дијетне опције: дијета број 8а и број 8 “0”.
Они сугеришу значајније ограничење калорија
дијета, тако да је употреба ове методе смањења тежине дозвољена
само под медицинским надзором.
Дијета број 8а има сљедеће разлике од базе
верзије:
• садржај калорија од 1100 до 1300 кцал;
• састав БЈУ: 80 грама протеина, 70 грама угљених хидрата, 60
грама масти;
• могуће је припремити јела из истих производа за које је назначено
основна дијета;
• трајање дијете је мало (број дана је одабран
индивидуално).
Диет број 8 “0” – је минимални број калорија које могу
користити без ризика за живот. Дневни унос калорија – од
700 до 800 кцал. Од њих, протеини ће имати 50 грама, 30 масти
грама, угљених хидрата 60 грама. Производи и принципи од
препарати одговарају основи исхране.
Диета при гојазност: важные замечания
Да би се постигли резултати, то није само важно
пратите предложену исхрану, али и придржавајте се неких
општа правила:
• главни делови треба да буду приближно једнаки по запремини,
како не би протезао стомак;
• не подносите тешку глад, то је врло штетно. Може јести
јабука или комад сира, пијте чај са млеком;
• не мора се увек јести по сату. Ако је дошло време за ручак, али
Не желим да једем, не гурам меру у себе
храна;
Исто важи и за осећај ситости: ако сте јели и јели
и даље је остало, морате заборавити на “правило чистих плоча” и изаћи
са стола;
• у првој половини дана треба померити употребу више
висококалорични оброци. Увече, тело треба да се одмори;
• пре доброг јела попијте чашу воде. Затупиће зачин
глад, а стомак пун воде неће дозволити
овереат;
• Важно је да се вежбате полако и добро жвакате.
хране.
Дијететски сто број 8 је уравнотежен дијета
Успешно се примењује за ублажавање губитка тежине без стреса.
за тело.
