Чт, 23 июн 2016 Автор: Марина Выходцева
Окросхка – хладна супа, која се некада сматрала само летњом
дисх.
Ускоро су га сви толико волели да су се почели појављивати
зимски, пролећни, јесењи мени.
Окросхка рецепт пуно, али посебна љубав је хладна
супа на кефиру са минералном водом.
Contents
Окросхка на кефиру са минералном водом – опћи принципи
припреме
Дебели кефир за окрошку може узети било који. Али из
хладна супа од немасног млецног производа није добијена
вери сатуратед. Да бисте то поправили, можете додати кефиру
мало киселог врхња или мајонеза. Користи се минерална вода
гас. Његови мехурићи дају оштрини јела.
Шта је још у окрошки:
• Краставци. Тешко је наћи рецепт без њих. Краставци су положени
свјежи облик.
• Јаја. Обично кувано тврдо кувано. Али в некоторые супы кладут
и сырое яйцо, взболтанное с кефир.
• Зелени. Додаје се у великим количинама. Ово је обично оловка
лук, копар, першун.
• Кромпир. Не користи се у свим рецептима
кухани облик.
• Радисх. Појављује се често, али не свуда. У многим његовим рецептима
може се додати, поврће је у савршеној хармонији са већином
производа.
• Беетс. Појављује се у неким окрошким рецептима, коришћеним.
сирово или кувано, зависи од јела. Понекад се додају млади
беет топс.
Сви окрошки састојци се за неке исеку на коцкице
производи могу користити и рибеж. Кефир се може одмах додати.
Минерална вода се обично сипа пре сервирања. Цан
додати директно на плоче.
Окросхка на кефиру са минералном водом (рецепт са кобасицом)
Најлакши и најпознатији рецепт за хашиш на минералном кефиру
воде Фор припреме также потребуется любая вареная колбаса
без сланине
Састојци
• 4 кромпира;
• 3 краставца;
• 4 јаја;
• 350 грама кобасица;
• 1 гомила копра;
• 2 снопа зеленог лука;
• 150 грама ротквица;
• 1 литра кефира;
• 1 литра минералне воде.
Цоокинг
1. Прокувати кромпир и јаја. Хладно, чисто, резано
коцке. Баци у таву.
2. Додати кувану кобасицу да се исече исто.
коцке.
3. Набројите биље, оперите и ситно исеците. Такође пошаљи
в окросхка
4. На ротквици одсечемо репове, исецемо их попречно, и
затим танке плоче. Баци у таву.
Остаје да се окрошки додају сецкани краставци.
Неки воле да их растргају.
6. Сипати кефир, додати со и промешати. Окросхка
гет тхицк.
7. Ставите хладну супу на тањире, разблажите са минералом
воде до жељене густине. Са необходимости можно добавить лимонной
киселина или мало свежег сока.
Окросхка на кефире с минералкой (рецепт диетический)
Лов-цалорие окросхка рецепт за кефир са минералном водом, који
чак и модели могу да приуште. Састојци садрже пилетину
дојке, али исто тако можете користити и пуреће месо без коже или
зец. Кромпир у рецепту није.
Састојци
• 0,4 кг пилећег филеа;
• 3 јаја;
• 5 краставаца;
• 0,2 кг ротквице;
• 2 снопа зеленила;
• 1 л кефира на 1%;
• минерална вода.
Цоокинг
1. Оперите пилећи филе, уклоните кожу. Баците у кључање
воде и кувајте пола сата. Излази, охлади се. Прережите у мале
кубиками и сразу заливаем кефир. Пиле ће се намочити и бити
више тендера.
2. И кувана тврдо кувана јаја се такође секу, као пилећи филе.
3. Додати краставце нарезане на танке кришке.
4. Бацамо ротквицу, коју смо произвољно резали. Али лучше не делать
крупные кусочки, чтобы суп был више тендера.
5. Ми сортирамо и сечемо зеленило. Може бити першун, лук,
копар и било који други. Кидаем в окросхка
6. Мешати, со.
7. Сипати у минералну воду, мешати и одмах просути
плоче док гасови не испаре.
Окросхка на кефире с минералкой (рецепт с говядиной)
Опција месо, врло хранљива и лудо мирисна окрошка
говедина Према рецепту је тежина третиране пулпе без камења.
Кромпир се не додаје у ову хладну супу, али можете
то пут.
Састојци
• 0,6 кг говедине;
• 0,3 кг краставца;
• 5 куханих јаја;
• 2 снопа зеленила;
• кефир;
• минерална вода;
• 0.5 лимуна;
• 0,2 кг ротквице.
Цоокинг
1. Прокухати говедину док се потпуно не скува. Цан это делать сразу в
посуду за прво јело, додајући још меса. Извадите комад
бујон, охладите и уклоните на сат у фрижидеру.
2. Охлађено месо уредно исечено на коцкице, пошаљите на
туреен.
3. Јаја се такође секу и додају говедини.
4. Набројите, оперите и осушите зеље. Сецкати фино и
послати у хладну супу.
5. Остаје резати краставце са ротквицом, сипати све заједно
окросхка Као што је већ поменуто, кромпир се додаје по вољи.
6. Послужите са лимуновим соком. Прилагодите киселину свом
укус.
Окросхка на кефире с минералкой (рецепт с рыбой отварной)
Рецепт за невероватну рибу окрошку на кефиру са минералном водом. Фор
припреме нужна сырая рыба. Зандер, бакалар, штука, сом,
пинк салмон пастрва Можете користити неколико врста различитих врста риба,
укус ће бити занимљивији.
Састојци
• 500 мл кефира;
• 700 мл минералне воде;
• 2 кромпира;
• 250 грама рибљег филеа;
• 3 јаја;
• 1 краставац;
• со, бибер;
• пуно зеленила;
• 7-8 ротквица.
Цоокинг
1. Оперите филете и ставите их у посуду са кипућом водом. Али
сипајте не само воду. Одмах баците грашак бибер, мали
Комад ловора, соли, било које друге зачине. Дајте филу да кува
десет минута, извадите. Хлађење. Онда изрежите рибу
коцке.
2. Кромпир једноставно прокуха у униформи, а онда и сече
коцке.
3. Берем огурец и тоже нарезаем коцке. Ако је поврће мало
величине, можете узети два комада.
4. Додати краставцима са рибом и сецканим кромпиром
јаја.
5. Затим баците исецкане зеље и сецкану ротквицу.
6. Помијешајте кефир с минералном водом, посолите по укусу и пошаљите
окросхка
7. Сипати у тањуре и одмах послати на сто. Ако
потребно је дуже задржати супу, боље је сушити смјесу док се не разриједи
и сипати течност директно у плоче.
Окросхка на кефиру са минералном водом (рецепт са зеленим грашком)
За ову дивну окрошку биће вам потребно и свеже
конзервирани зелени грашак. Користи се кувана кобасица, али
на сличан начин, можете узети кобасице, месо, пилетину и направити хладну супу
по твом укусу.
Састојци
• 0.25 кг кобасице;
• 0,2 кг грашка;
• 700 мл кефира;
• 500 мл минералне воде;
• 4 јаја;
• 1 гомила лука;
• 2 краставца;
• 1 гомила копра;
• 2 кромпира;
• 1 мрква;
• со, лимунска киселина.
Цоокинг
1. Кромпир и шаргарепе треба кувати. Можете то урадити у једном
пан Затим се коријење охлади, очисти, исече на коцкице.
мале величине.
2. Кувана јаја такође треба сечити, као што је кромпир.
3. Додајте им кобасицу исјецкану на исти начин,
било кухано месо.
4. Изрежите опране краставце и исеците све зеље. Радисх адд
у хладној супи по вољи.
5. Оставља се бацити зелени грашак, додати сол, сипати
кефир. Ако он недостаточно кислый, то можно добавить лимонку.
Обавезно разблажите и сипајте у малим порцијама.
6. Минерали се додају на плоче приликом сервирања како не би пропустили
гас
Окросхка на кефиру са минералном водом (рецепт са сенфом и
хрен
Многи морају додати сенф окрошки. Али мало кто
зна да ће хладна супа бити посебно укусна ако
и бацити хрен. Најбоље је користити кувано
месо
Састојци
• 1 литра кефира;
• минерална вода;
• 0,2 кг краставца;
• 1 кухан кромпир;
• 0,1 кг ротквице;
• 0,3 кг куване говедине;
• 6 јаја;
• зеље и зачини;
• 2 кашике сенфа;
• 1 тбсп. л коњски хрен.
Цоокинг
1. Изрежите месо, убаците у посуду.
2. Додати сецкана кувана јаја, али не све се кува. Два
комадићи остављени сирови.
3. Пратите кромпир, такође куван. Опционо, можете
бацити кромпир више.
4. Додајте сецкане зелене и сецкане краставце са ротквицама.
5. Сада, тукли вилицом сирова јаја са рецептом сенфом и
хрен Подесите оштрину. Ако горчица ядреная, то можно положить
мање Додајте им со, промешајте.
6. Сипајте кувану посуду у окрошку и спремите је! Са
Храна за оштрину сипајте у минералну воду.
Окросхка на кефиру са минералном водом (рецепт са репом)
Јуха од цвекле је укусна хладна супа. Његов такође
часто называют «Сабалтийский». Бее се унапред боље припремају,
од кувања треба времена.
Састојци
• 2 краставца;
• 1 репа;
• 0.2 кг кобасице;
• зелени лук, копар;
• 1 литра кефира;
• 4 јаја;
• 500 мл минералне воде;
• 1-2 кромпира;
• Радисх према укусу.
Цоокинг
1. Кромпир са јајима треба кувати док се не скува. Иста ствар
радите са репом. Сви очишћени, исечени на коцкице, пошаљите
а бовл.
2. Додати сецкане зеље, краставце. Можете ставити и
ротквица, али мало.
3. Ставите исецкану кобасицу и можете додати кефир.
4. Посолите хладну супу и пустите мало да одстоји
пусти своју боју у њу.
5. Минералкои подесите густину, сипајте воду у плоче
служи за сто.
Окросхка на кефиру са минералном водом (рецепт са киселином)
Рецепт киселог и врло занимљивог окрошка на кефиру
минерална вода и кисељак. Јело је мирисно, лето, на свој начин
тасти.
Састојци
• 1 велики сноп шарла;
• 6 куханих кромпира;
• 1 литра кефира;
• 1,2 литре минералне воде;
• 3 јаја;
• 3 краставца;
• различите зеље;
• 300 грама меса или кобасица;
• со.
Цоокинг
1. Пролазимо кроз кисело. Изрежите фино, баците у таву.
2. Додајте остатак сецканог биља: лук, копар, першун.
Ставите мало соли и лагано трљајте рукама према зеленилу
лагано навлажите и ставите сок.
3. Додати куване и сецкане кртоле кромпира.
4. Ставите јаја, краставце.
5. Нарезаем колбасу либо нежирное месо Такође пошаљи на
окросхка
6. Сипати кефир, мешати. Додајте праву количину
сол.
7. Минерална вода се сипа директно у посуду, мешати и
може бити послужен!
Окросхка на кефиру са минералном водом – корисни савети и
трикови
• Кувано месо или пилетина нису увек испало је уредно
исеци га. Да би направили мале, па чак и делове, треба да их држите
хране у фрижидеру. Производи ће постати јачи, бит ће изрезани
је лако.
• Окросхка ће бити много мирнија ако се сав зеленило пресавије
одвојено, затим лагано трљајте рукама. За најбољи избор сока
можно добавить немного сол.
• Ако окрошки получается много, то не нужно сразу вливать
течности и додати зачине. Одвојите мало сувог, исецканог
производа и ставите у фрижидер. Разблажите свјежу хладну супу
то ће бити могуће у сваком тренутку.
• Окросхка није само велика хладна супа, већ такође
дивна салата. Одвојите неке сухе састојке. Парт оф
попуните форму окрошке за вечеру. И у другом делу можете да додате
павлака или мајонез и користите као салату за вечеру.
• Ако кислоты кефира недостаточно, то в холодные супы добавляют
лимунску киселину, сок од цитруса или оцат. Можеш и ти
додајте здробљене листове коклице.
